Postingan

Menampilkan postingan dari Juli, 2025

UDANG SAOS PADANG

Gambar
  UDANG SAOS PADANG by: @aras_galeri Bahan 2.5 kg udang 1/4 kg bombay 3 batang daun bawang dua ruas jahe di geprek 3 buah jeruk nipis Bumbu Halus 1 ons cabe merah kriting 10 siung bawang putih 4 siung bawang merah * cabe bawang boleh juga di iris sesuai selera, tapi jadinya kurang pedas Bumbu lain: 1 sdm saos tiram Saos tomat & saos sambel *Takaran sesuai selera, sy asal cemplung Garam, gula pasir & kaldu jamur Caranya 1. Cuci bersih udang, buang kepala dan kotoran, boleh kupas kulit atau tidak sesuai selera ya, lumuri udang dengan air perasan jeruk nipis, diamkan min 30 menit 2. Goreng udang sebentar dalam minyak panas sampai berubah warna, lalu tiriskan 3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan jahe geprek dan irisan daun bawang (dari 1 batang daun bawang) tumis sampai cabe matang, tambahkan air secukupnya, masukkan saos-saos, masak sampai bumbu meletup-letup, lalu masukkan irisan bombay dan udang, masak sampai bombay layu dan udang meresap, bumbui garam, kald...

Ayam Goreng Super Crunchy Super Krebo

Gambar
  A yam Goreng Super Crunchy Super Krebo Bahan : 1 ekor/1.200 kg ayam potong ( potong menjadi beberapa bagian tergantung selera ) Secukupnya bubuk paprika ( untuk balutan ayam ) 600 ml air dingin (campurkan kedalam air susu rendaman untuk merendam ayam ketika mau digoreng Minyak secukupnya untuk mengoreng . Bahan A ( Untuk Rendaman Ayam ) 600 ml susu cair UHT Full cream 1 sdm kaldu ayam bubuk 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 2 sdm lemon juice 1 1/2 sdt bubuk jahe 2 sdt bubuk bawang putih Bahan B ( Tepung Kering ) 1 kg Tepung terigu ( saya pakai all purpose protein sedang ) 2 sdm bubuk bawang putih 2 sdm bubuk paprika 1 sdm merica bubuk hitam 1 sdm merica bubuk putih 1 sdm cabe bubuk ( optional ) 3 sdm kaldu bubuk ayam 1 sdm bubuk jahe 1 1/2 sdt bubuk kari 2 sdm aregano ( optional ) 1 1/2 sdm garam . Cara membuat : 1.Campur semua bahan bumbu rendam Aduk rata dan rendam ayam pastikan semua terendam ( saya timpa ayamnya dengan piring yang berat agar kerendam semua ) tutup simpan dalam kul...

TIPS Agar Pohon Pepaya Pendek dan Berbuah Lebat

Gambar
  TIPS Agar Pohon Pepaya Pendek dan Berbuah Lebat Seringnya, pohon pepaya akan mulai berbuah ketika tanaman meninggi, hal ini tentu saja menyulitkan kita untuk memetiknya. Mau dipanjat takut rubuh, mau pakai galah takutnya pepaya malah hancur saat jatuh. Bisakah tanaman pepaya dibuat pendek agar mudah dipetik? Bisa kok. Begini Caranya... 1. Setelah bibit pepaya yang kita tanam berusia sekitar 1 bulan atau ketinggian 40-50 cm, potong pupusnya agar tumbuh beberapa tunas di batang bawah. 2. Tunggu sekitar 10 hari tunas baru akan bermuculan. Setelah itu batang pohon pepaya dipotong lagi sekitar 15 cm dari tanah atau dari tunas ke-3 / ke-5. Agar bekas potongan tidak membusuk sebaiknya dibungkus plastik. 3. Seminggu setelahnya mulai dilakukan seleksi tunas. Sisakan satu saja yang paling bagus. 4. Setelah itu lakukan perawatan terhadap pohon pepaya sebagaimana biasa. Insya Allah, dalam beberapa bulan ke depan bunga bakal buah pun mulai bermunculan. TAMBAHAN : Menyiapkan Bibit yang Baik Se...